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饮用水中的矿物质添加时间:2015-10-13

  食物中含有人体所需的各种矿物质,人们通过一日三餐可从食物中获取这些矿物质,如需要补钙时,就应该多喝点牛奶,多吃些豆类和坚果食品;需要补碘时,就多吃些海带;补锌时,牡蛎自然成为热门之选。通过饮食来补充矿物质,是满足人们矿物质需要的最直接、最自然的途径。

  当单纯的食补难以满足特定人群的矿物质需求时,人们就需要额外补充矿物质制剂。

  矿物质制剂按用途可分为治疗制剂和营养补充剂,前者适合患有某种矿物质缺乏症的病人使用,必须遵照医生的指导,并严格控制用量;后者适合有某种矿物质缺乏倾向的人根据自身情况合理使用,但切忌把矿物质制剂当成补品大量滥用,否则对身体有害而无益,甚至存在中毒的危险。

  此外,矿物质制剂一般是针对特定人群生产的,如补钙的钙片,有的是中老年人专用的,有的是儿童专用的,还有的是妇女专用的,购买时应根据对象有所选择,不可随意为之,选购时应详细阅读产品说明,特别要注意生产日期、适用范围、用法用量、有限期等问题。

  在补充矿物质之前,最好熟悉各种矿物质的生理作用和特点,并以国家权威营养部门的建议摄取量作为参考,需要特别强调的是,补充矿物质应在正常饮食的基础上进行,因为食物对人体健康的作用更全面,是矿物质制剂无法取代的。